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„Köstliches vom Bauern“ und andere Qualitätsprodukte aus Kremsmünster

Ziele / Ideen:
Der Kremsmünsterer Bevölkerung die vielen Nahversorgerinnen und Nahversorger bewusst zu machen und die Möglichkeit zu bieten, kilometersparend einzukaufen.
Ein Nahversorger-Folder soll aufgelegt werden, wo alle Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter sowie Biobäuerinnen und Biobauern angeführt werden. Dieser Folder soll mit einer Nahversorgerveranstaltung präsentiert und anschließend an die gesamte Bevölkerung in Kremsmünster ausgesendet werden.

Kurzbeschreibung:
In Kremsmünster gibt es 180 landwirtschaftliche Betriebe, von denen 22 für den Nahversorgerfolder ausgewählt wurden. Ein Betrieb ist ein Bioladen, drei sind Biobauern und 18 Betriebe haben einen Ab-Hof-Verkauf. Die Produktpalette umfasst 104 verschiedene Produkte. Zur Präsentation des Folders wurde eine Eröffnungsveranstaltung organisiert. Der Umweltausschuss organisierte ein Rahmenprogramm und die 22 Betriebe sorgten für die Gestaltung des Veranstaltungssaales sowie für die Kostproben.
Programmablauf: Vortragsreihe von einer Ernährungswissenschaftlerin über Lebensmittelkennzeichnung, Wegstrecken, Kinderkochkurs, Biobäuerinnen informierten über den Unterschied zwischen bio- und konventionelle Landwirtschaft.
Die Präsentation des Nahversorgungsfolders und die Aussendung an jeden Haushalt in Kremsmünster erfolgte.

Resultate:
Mit Unterstützung der Gemeinde konnte ein nachhaltiges Einkaufen in der Region gesichert werden. Die Transportstrecken wurden verkürzt.
Nachhaltig wird jedes Jahr einmal eine Nahversorgerveranstaltung durchgeführt.
Der Bauernmarkt konnte eine Steigerung der Besucherfrequenz von etwa 15 Prozent festgestellen. Dadurch werden tausende Kilometer an Lkw-Fahrten eingespart. Dies bedeutet eine wirtschaftliche Stärkung für die Region und eine CO2-Reduktion von mehreren hundert Tonnen.
Einreicher:
Marktgemeinde Kremsmünster, Umweltausschuss
Gerhard Bruckner
Rathausplatz 1
A-4550 Kremsmünster
+43/7583/5255
www.kremsmuenster.at
Partner:
Ortsbauernschaft und Bauernmarkt Kremsmünster